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哎呀，，，，，这鸡窝的事我照旧有讲话权！我在永胜县住了几十年，，，，，别的不敢吹，，，，，知道哪家鸡窝味道正宗那是没跑的事。。。。。前几年我带一个外地朋侪去找鸡窝，，，，，效果他非要听地图瞎指挥，，，，，跑错了地方，，，，，最后照旧靠我领着才尝到正宗的。。。。。今天就给各人说说永胜县鸡窝在哪个位置、咋找、怎么避坑。。。。。
正宗鸡窝在哪？？老街坊推荐这几个地方
永胜县的鸡窝着实就是一种外地特色小吃，，，，，主要是用鸡肉、鸡汤做成的一种锅底，，，，，配上种种配菜，，，，，越煮越香。。。。。要吃正宗的，，，，，以下几个地方基本不会踩雷：
- 东大街菜市场旁边的“老李鸡窝”：这家开了二十多年，，，，，隧道得很，，，，，老汤煮出来的味道特殊浓，，，，，配菜也新鲜。。。。。下昼3点到晚上9点是岑岭期，，，，，人多得站都没地方站，，，，，建议提前往。。。。。
- 县城南门的“阿婆鸡窝摊”：这家是个路边摊，，，，，但味道绝对不输大店，，，，，特殊是她家的辣椒蘸水，，，，，吃一次忘不了。。。。。不过她家摊子不牢靠，，，，，下昼4点以后才出摊，，，，，得碰运气。。。。。
老李鸡窝的老板，，，，，天天用的是自家养的土鸡，，，，，汤底要熬6个小时以上，，，，，我吃了十几年了，，，，，从没踩过雷。。。。。
怎么阻止踩雷？？这几个坑别跳
吃鸡窝最怕的是遇到用劣质鸡肉或者调料拼集的店，，，，，味道不说，，，，，吃了还可能肚子不惬意。。。。。以下几个坑你得注重：
- 低价诱惑：那些一家三口吃下来才四五十块的，，，，，大都是用冻鸡肉甚至是劣质料包，，，，，汤底没啥滋味，，，，，吃完可能还上火。。。。。
- 看人多纷歧定对：有些店看着人多，，，，，但着实是外地游客扎堆，，，，，味道迎合的是外地生齿胃，，，，，纷歧定正宗。。。。。
我领朋侪去吃过一家“网红鸡窝”，，，，，效果一吃就是兑了不少味精的汤，，，，，鸡肉柴得咬不动，，，，，最后朋侪说还不如回去吃泡面。。。。。
价钱和配菜咋选。。。。浚勘鸹ㄔ┩髑
永胜县的鸡窝，，，，，一样平常价钱在60-80元一锅，，，，，两三小我私家吃正好。。。。。若是加配菜，，，，，土豆片、豆腐、莴笋这些是标配，，，，，价钱都不贵，，，，，每份3-5元左右。。。。。
- 鸡肉选土鸡：土鸡肉质紧实，，，，，煮久了也不会柴，，，，，建议选有土鸡标记的店。。。。。
- 配菜别贪多：两三种配菜就够了，，，，，太多反而抢了鸡汤的味道。。。。。
我一样平常去老李鸡窝，，，，，3个大人点一锅鸡窝，，，，，再加两份土豆片、一份豆腐，，，，，一共花不到100块，，，，，吃得干清洁净。。。。。
总之，，，，，想在永胜县吃到正宗鸡窝，，，，，认准老街坊推荐的地方，，，，，避开低价诱惑和“网红店”，，，，，包管让你吃得舒心！
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