泉源：告竣，，作者： ，，：

哎哟，，讲起勾庄鸡街，，老杭州没几个不晓得的。。。。。。我头一回克勾庄是十几年前，，带着朋侪去找烧鸡下酒，，效果不懂门道，，跑了好几家才找到正宗的。。。。。。厥后我自己成了老食客，，鸡街哪家香、哪家坑，，闭着眼都晓得。。。。。。今天就跟你讲讲杭州勾庄鸡街最着名的三个地方，，听我说一说，，包你少走弯路。。。。。。

老字号烧鸡铺，，味道稳得很

勾庄鸡街最着名的，，烧鸡铺肯定是排头兵。。。。。。这内里有一家叫“老周烧鸡”的，，开了二十几年，，味道稳得很。。。。。。店肆位置就在勾庄鸡街的东头，，靠近老菜市场那一块，，导航搜“老周烧鸡”直接能找到。。。。。。

他们家的烧鸡是古板卤法，，皮薄肉嫩，，香味透彻。。。。。。价钱嘛，，通例烧鸡一只或许40块，，小一点的30多，，分量足够一家三口用饭。。。。。。要是遇上节沐日，，排队的人能从店里排到街口，，记得早点去，，不然可能连骨头都没得买。。。。。。

独家履历：老周烧鸡的卤汤是店里秘方，，烧鸡可以现场买，，也可以提前电话预订，，尤其过节。。。。。。订好了直接拎走，，不必排队。。。。。。

炖鸡馆，，汤鲜肉嫩

除了烧鸡，，炖鸡馆也是鸡街的一大特色。。。。。。“老黄炖鸡馆”是这里的招牌之一，，位置在鸡街中部，，靠近公交站那里。。。。。。炖鸡是现点现炖，，主打鸡汤和土鸡肉，，讨沂得像小时间家里煲的味道。。。。。。

炖鸡的价钱按只算，，整鸡炖汤或许120块一只，，半只的话是60块，，店里尚有搭配的鸡油馒头，，2块一个，，蘸着汤吃绝对巴适。。。。。。鸡汤可以打包带走，，记得带个保温壶，，利便回家逐步喝。。。。。。

避坑提醒：炖鸡馆的鸡汤可以加料，，好比香菇、枸杞啥的，，但不要加太多，，容易抢掉鸡自己的鲜味。。。。。。老板一样平常会建议你加什么，，听他的准没错。。。。。。

特色土鸡批发，，直接买回家烧

若是你手艺好，，想自己烧鸡，，那鸡街的土鸡批发市场肯定不可错过。。。。。。市场位置在鸡街西头，，靠近物流园那块。。。。。。这里的土鸡都是散养的，，肉质结实，，价钱按斤算，，通俗土鸡约莫20块一斤，，比超市自制不少。。。。。。

买鸡的时间记得挑活鸡，，看看鸡爪有没有光泽，，鸡毛有没有掉得厉害，，精神头好的一样平常就是康健的。。。。。。老板会帮你杀好，，带回家直接烧就行。。。。。。

履历建议：土鸡批发市场上午去最好，，鸡刚送到，，挑起来新鲜。。。。。。下昼挑鸡的话，，可能剩下的状态没那么好。。。。。。

总的来说，，勾庄鸡街烧鸡、炖鸡、土鸡批发三家最着名的地方，，实地摸摸门道，，吃得定心，，买得实惠。。。。。。下次有时机，，记得克试试。。。。。。

标签：杭州勾庄鸡街、烧鸡、炖鸡、土鸡批发、老杭州

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